事实上，没有根据合同约定的发工资时间发工资就算是拖欠工资。所以，也不用管现在老板给打欠条是不是在拖欠薪水，需要及时按照劳动争议处理办法解决，具体按如下：

1、先找公司协商

想要拿回工资，最节省时间精力的途径就是与公司协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

2、找有关部门调解

如果不愿协商、协商不成或者达成和解协议后公司还是不履行的，也可以向调解组织申请调解。

3、去申请劳动仲裁

按照上面的解决途径，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。

4、找有关机关投诉

按照我国《劳动法》的规定，公司违反法律规定侵犯了员工合法权益的，可以向劳动局、劳动监察部门投诉。

5、去法院提起诉讼

如果按照上述几个途径都不能解决问题的话，那也不需要着急，可以直接向法院提起民事诉讼，追回应当支付劳动报酬。

一、解除劳动合同纠纷的处理有哪些？

发生劳动合同解除纠纷后，劳动者可以采取以下措施来解决纠纷。

1、劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议；

2、当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向企业调解委员会或基层调解组织申请调解；

3、不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向绵竹市劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

4、对仲裁裁决不服的，除《劳动争议调解仲裁法》另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、如何处理劳动人事争议

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。