如果经营食品生意就必须要有食品经营许可证。有营业执照就可以营业。没获得食品经营许可证的，不能从事食品经营。办证期间不能经营食品。可以经营普通商品。

如从事食品经营获得的企业在未取得食品经营许可证的情况下私自开展经营活动的，食品监督管理部门会依法没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

1.食品经营许可证办理所需材料申请领取《食品流通许可证》，应当提交下列材料：《食品流通许可申请书》，名称预先核准通知书》复印件，与食品经营相适应的经营场所的使用证明，负责人及食品安全管理人员的身份证明，与食品经营相适应的经营设备、工具清单，与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件和食品安全管理制度文本。

2.未取得食品经营许可证从事食品经营的属于无证经营，就相当无证驾驶一样，要受食药监局的行政处罚。

法律依据:

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条 第一款

违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。