法律分析：保险公司拒赔后，消费者可以进行申诉。在申诉前，需要评估自己的胜算。然而，法律并没有规定具体的评估标准。因此，评估胜算需要考虑以下几点：

1.合同条款：需要仔细审查保险合同中的条款，看是否存在保险公司可以拒赔的情况。

2.保险责任：需要判断自己的索赔是否属于保险责任范围内。

3.证据充分性：需要提供充分的证据证明索赔情况属实。

4.法律法规：需要了解相关的法律法规和司法解释，看是否有利于自己的申诉。

5.专业意见：可以咨询专业律师或保险专业人士的意见，评估自己的申诉胜算。

法律依据：

1.《保险法》第三十八条消费者有权提出索赔，并有权了解索赔的进展情况。

2.《合同法》第六十二条当事人可以依照商品的特点、交易习惯或者合同的性质约定合同条款，但是不得违反法律、行政法规的强制性规定。

3.最高法《关于审理保险纠纷案件适用法律若干问题的解释》第二十二条对于符合保险责任的损失，保险人应当按照约定的保险金额或者保险赔偿限额承担赔偿责任。

4.最高法《关于处理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第四条单位需对其工作人员在工作中造成他人损害承担赔偿责任。

总之，消费者需要根据具体情况评估自己的申诉胜算，提供充分证据，并可以寻求专业意见。