律师分析：

中国烟草属于工业和信息部门管理。中国烟草部门是全国垂直管理体制，不受地方各级部门的管理，只属于国家烟草专卖局管理，在中央层面，烟草专卖局受国家工业和信息化部管理。

【法律依据】：

《中华人民共和国烟草专卖法》

第二条烟草专卖是指国家对烟草专卖品的生产、销售和进出口业务实行垄断经营、统一管理的制度。

第三条烟草专卖品中的烟丝是指用烟叶、复烤烟叶、烟草薄片为原料加工制成的丝、末、粒状商品。

第四条国务院和省、自治区、直辖市的烟草专卖行政主管部门职责及领导体制，依照《烟草专卖法》第四条的规定执行。设有烟草专卖行政主管部门的市、县，由市、县烟草专卖行政主管部门主管本行政区内的烟草专卖工作，受上一级烟草专卖行政主管部门和本级人民政府的双重领导，以上一级烟草专卖行政主管部门的领导为主。