制造费用都包括如下：1、企业生产部门（如生产车间）发生的水电费；2、固定资产折旧；3、无形资产摊销；4、管理人员的职工薪酬；5、劳动保护费；6、国家规定的有关环保费用；7、季节性和修理期间的停工损失等。制造费用账务处理如下：1、生产车间发生的机物料消耗，借记本科目，贷记“原材料”等科目；2、发生的生产车间管理人员的工资等职工薪酬，借记本科目，贷记“应付职工薪酬”科目；3、生产车间计提的固定资产折旧，借记本科目，贷记“累计折旧”科目；4、生产车间支付的办公费、水电费等，借记本科目，贷记“银行存款”等科目；5、发生季节性的停工损失，借记本科目，贷记“原材料”、“应付职工薪酬”、“银行存款”等科目；6、将制造费用分配计入有关的成本核算对象，借记“生产成本（基本生产成本、辅助生产成本）”、“劳务成本”科目，贷记本科目。【法律依据】：《中华人民共和国审计法》第十三条审计人员应当具备与其从事的审计工作相适应的专业知识和业务能力。审计机关根据工作需要，可以聘请具有与审计事项相关专业知识的人员参加审计工作。第十四条审计机关和审计人员不得参加可能影响其依法独立履行审计监督职责的活动，不得干预、插手被审计单位及其相关单位的正常生产经营和管理活动。第十五条审计人员办理审计事项，与被审计单位或者审计事项有利害关系的，应当回避。