法律分析：根据我国相关的法律规定，劳动仲裁开庭一般只有一次，但如果受到法律原因的影响，庭审时间会推迟。因此，劳动仲裁可以多次进行，没有具体的法律规定。此外，申请人、被申请人不能按期参加听证的，在有合理理由的情况下，可以提前向仲裁委员会申请延期开庭。如果当事人没有当庭，并且没有正当理由的，可以缺席裁决。《劳动争议调解仲裁法》第三十五条：仲裁庭应当在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。

法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第三十五条

仲裁庭应当在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。