承包人可以解除建设工程合同的情况包括：发包人提供的主要建筑材料、建筑配件和设备不符合强制性标准，或者发包人不履行协助义务，导致承包人无法施工。经过催告后，在合理期限内发包人仍未履行。

法律分析

下列情况下，承包人可以解除建设工程合同：发包人提供的主要建筑材料、建筑构配件和设备不符合强制性标准，或者发包人不履行协助义务，导致承包人无法施工；经催告后，在合理期限内仍未履行。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第七百九十三条【建设工程合同无效、验收不合格的处理】建设工程施工合同无效，但是建设工程经验收合格的，可以参照合同关于工程价款的约定折价补偿承包人。建设工程施工合同无效，且建设工程经验收不合格的，按照以下情形处理：（一）修复后的建设工程经验收合格的，发包人可以请求承包人承担修复费用；（二）修复后的建设工程经验收不合格的，承包人无权请求参照合同关于工程价款的约定折价补偿。发包人对因建设工程不合格造成的损失有过错的，应当承担相应的责任。该内容由江伟律师和家和律云共创回答