律师解析：

从业人员健康证；营业执照；排污许可证；餐饮许可证（外卖必备资质，没有这个做不了美团、百度外卖）。

【法律依据】：

《餐饮服务许可管理办法》第十条申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：（一）《餐饮服务许可证》申请书；

（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；

（三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；

（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；

（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；

（六）保证食品安全的规章制度；

（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。