可以让别人代签合同，但是需要向受托人出具授权委托书，在自然人的授权委托书中需要被代理人的签字或捺印，在法人的授权委托书中需要加盖法人公章或法定代表人签字。需注意收养合同、遗赠抚养协议等牵涉到人身性质的合同不能代签。