大豆的花器由苞片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊构成。每朵花 有2苞片，苞片很小，成管形，上生有茸毛，有保护花芽的作用。花萼位于苞片的上部，由5个萼片组成，下部联合成管状， 上部开裂，花萼绿色可进行光合作用，上生有茸毛。花萼内部就 是形似蝴蝶的花冠，称蝶形花冠，由5枚花瓣组成。上面最大的1枚叫做旗瓣，旗瓣两侧有2个形状和大小相同的花瓣称为翼瓣。最下面的2个花瓣基部相连，形似鸡胸之龙骨，叫龙骨瓣，。雄蕊着生在花冠内部，由花丝和花药组成。花丝共10枚， 其中9枚联合在一起成管状，1枚分离，花药着生在花丝顶端，开花时，花丝伸长向前弯曲，花药开裂，散出花粉，花粉落在雌 蕊的柱头上，雌蕊被雄蕊包围，位于花的中心，雌蕊1枚，由子 房、花柱和柱头构成。子房位于花的基部，1室，内含胚珠1〜4个，个别达5个，花柱位于子房上部，花柱顶端是柱头，柱头具 有黏性，对落在上面的花粉具有黏附作用。