关于项目合同的变更或解除的程序如下：1、解除权的行使应该符合法律规定的程序，即遵守合同解除的条件。只有在出现了法律规定的情况下，一方才有权向对方通知解除合同，而不必征得对方同意；2、当事人一方依照有关规定主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力；3、法律、行政法规规定解除合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定；4、解除权的行使必须及时。因为在一方享有解除权时，该当事人长期不行使解除权，会影响当事人双方权利、义务关系的确定。在一方违约导致另一方享有解除权时，权利人可在行使解除权和要求实际履行之间作出选择。不管作何种选择，都应及时确定，不能久拖不决。如果超过一定期限不行使解除权，应视为已丧失解除权。法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百六十二条当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。