抢夺价值3000的手机属于数额较大的情形，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体如下：1、个人抢夺公私财物“数额较大”，以一千元至三千元为起点；2、个人抢夺公私财物“数额巨大”，以三万元至十万元为起点；3、个人抢夺公私财物“数额特别巨大”，以三十万元至五十万元为起点。抢夺罪和盗窃罪的区别：1、概念不同（1）抢劫罪是指以非法占有为目的，以暴力、胁迫或者其他方法，强行夺取公私财物的行为；（2）盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物，数额较大或者多次盗窃的行为。2、客观表现不同（1）盗窃罪是在财物控制人不备的情况下，以秘密窃取的方式将其财物拿走，因而表现出行为的秘密性；而抢劫罪则是以暴力、胁迫或其他方法直接从财物控制人手中劫取财物，所以表现出行为的强制性、公开性和当场性；（2）对于盗窃转化为抢劫的，则应特别强调抢劫犯罪的“当场性”，即行为人使用暴力、胁迫或者其他人身强制方法的当时、当地就劫走或迫使被害人交出财物，两个行为当场完成，一般没有时间间隔。因为抢劫行为是同时地、不可分割地侵犯了财产所有权和人身权这两个客体。3、所侵犯的客体不同（1）抢劫罪侵犯的是公私财物所有权和他人人身权利；（2）盗窃罪仅仅侵犯公私财物所有权。综上所述，关于法律规定抢夺数额巨大标准，根据相关规定是按照盗窃罪数额巨大标准进行确定的，而相关司法解释中规定盗窃罪数额巨大标准为五千元至二万元以上，此时对犯罪分子的处罚起刑点往往是10年有期徒刑。【法律依据】：《中华人民共和国刑法》第二百六十七条【抢夺罪】抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。【抢劫罪】携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。