微波炉在日常生活中很常见，加热食物很方便，但并不是什么都能加热，使用上要注意安全，那么，微波炉可以用来烧水吗？哪些物品别放进去？下面小编就带来介绍。

先说答案，微波炉有能力烧水，但用微波炉烧水可能会不安全。可是微波炉又能用来热饭热汤、那微波炉为啥不能用来烧水呢?接下来我们来详细说一说。

先讲微波炉是怎么加热食物的吧。众所周知，水分子是由一个氧原子，两个氢原子组成的，氧原子有非常强的吸电子效应，所以，整个水分子的电荷分布不是均匀的，是一个极性分子。也就是一头带有正电，一头带有负电。

电荷同性相斥异性相吸，水分子这个极性分子，在微波炉不断变化的电磁场里面，会跟着电磁场的变化，改变方向。水分子在转身的时候，跟周围的水分子摩擦，就会产生热量。就像一群大胖子光着膀子挤在小房间里。你不停地下口令“向后转!向后转!”大胖子之间相互摩擦，就产生了热量。

微波炉里的电场每秒钟会变化上亿次，所以，水分子之间摩擦非常剧烈，很快就被加热了。

所以，从原理上来说。微波炉完全是可以加热水的。不过，虽然微波炉有这个能力，但我建议你不要拿微波炉烧水，因为这么做非常危险。

微波炉在烧水的时候，特别是烧纯净水、矿泉水的时候，水里的杂质非常少，有没有外部的扰动，可能会把水加热到沸点以上。也就是说，水温可能会超过100度，但它还没有沸腾。这样的水叫过热水。

过热水非常危险。如果你拿它的时候稍微晃动一下，或者往里放茶叶什么的，过热水一受到扰动，会出现暴沸现象。噗噜噗噜沸腾起来，溅出来的水温度非常高，很容易把人烫伤。

所以，就算微波炉有烧水的能力，但它不太适合用来烧水。再说了，用来烧水的工具那么多，咱们也犯不着非得冒这个险嘛。

生活中，我们大可以放心的使用微波炉，但在使用时要注意别将这几种食物放进去，避免因为不当的使用方式而给生活带来影响。

1、水分低的食物

微波炉加热的原理是靠水分子的高频震荡实现，烤串、五花肉、腊肠等水分含量低的食物，使用微波炉加热会有一定的炸裂风险，也更容易产生苯并芘、杂环胺等有害物质。

2、带壳和带膜的食物

微波炉不能加热带壳、带膜的食物，如鸡蛋、未开口的坚果、密封的牛奶等。在加热时，食物内的热量无法及时散发，很可能会爆炸。

3、水和其他液体

微波炉烧水的话，很容易出现过热水，即看起来温度不高，但一碰就会爆沸的水，溅起来会让人烫伤。

4、金属容器

微波会与金属容器产生电火花，加热过程中可能会引发火灾，且微波在碰到金属后会被反射回来，无法对内里的食物进行充分加热。

5、普通塑料容器

常见的塑料瓶、快餐盒等塑料容器都不能直接放入微波炉加热，加热过程中会产生一些对身体有害的物质。唯一可放入微波炉加热的塑料容器为5号塑料聚丙烯材质，使用前要注意查看标识。