经营者与消费者进行交易应当遵循的原则有：自愿原则、平等原则、公平原则、诚实信用。

1、自愿原则的具体内容有：消费者有权自主决定是否与经营者进行交易，经营者不得强卖或强行服务；消费者有权自主选择商品和服务，包括自主选择经营者，自主选择商品品种或服务方式，自主决定购买或者不购买.任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务；经营者与消费者之间的交易关系以双方的真实意思表示一致为基础，任何以欺骗、胁迫、强制手段进行交易的行为均与此原则相悖。

2、平等原则是商品经济的本质要求，具体内容有：经营者与消费者法律地位平等，不存在从属关系；经营者与消费者的交易是一种民事活动，要符合民事法律的规定，不得恃强凌弱。

3、公平原则的具体内容包括：经营者与消费者进行交易，在享有权利和承担义务上不能显失公平，更不能一方只享受权利，而另一方只承担义务；消费者有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易的条件；在消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时，有权获得赔偿。

4、诚实信用原则的具体内容包括：经营者在提供商品和服务过程中和在其之后，都要讲诚实、守信用，不欺诈，不采取违法手段牟取利益，遵守公认的社会商业道德；经营者与消费者在交易过程中应当恪守诺言，信守合同，严格依法履行义务。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》

第四条经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。

第六条保护消费者的合法权益是全世界社会共同的责任。国家鼓励、支持一切组织和个人对损害消费者合法权益的行为进行社会监督。大众传播媒介应当做好维护消费者合法权益的宣传，对损害消费合法权益的行为进行舆论监督。