江苏省的大麦主要产地包括南京、苏州、无锡、常州、徐州、盐城、扬州、泰州、镇江等城市。这些地区的土地种植条件较为适宜大麦的生长，是江苏省大麦主要的种植区域。其中，南京市的大屠村和苏州市吴江区的盛泽镇等地也被誉为江南大麦之乡。