擂茶，又称擂茶品或擂茶节，是中国广东省潮汕地区传统文化遗产之一。擂茶起源于潮汕地区，是一种将茶叶、花生、芝麻、糯米、糯米粉、糯米糍等多种食材，用高速擂碎成粉末后搭配糖、水、芝麻油搅拌而成的传统美食。

擂茶的历史可以追溯到南宋时期，当时是将茶叶与米粉混在一起搅拌，后来逐渐演变成现在的擂茶。擂茶除了美味可口外，还具有消暑解渴、增加食欲、提高能量等作用。擂茶还有聚会、结亲缘、祭祖等社交文化的意义，是当地人热爱之余重要的社交活动之一。

擂茶文化是潮汕地区的重要传统文化遗产之一，凸显了当地人民的文化底蕴和风俗习惯。现在，擂茶已经成为了广东省重要的非物质文化遗产之一，每年都会在当地举行擂茶比赛、擂茶大会等活动，以保护和弘扬这一文化遗产。