维生素C和维生素E都是人体必需的营养物质，吃维生素C和维生素E有以下好处：

1. 增强免疫力：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助消除自由基，加强免疫系统功能，增强机体的抵抗力。维生素E也具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基伤害。

2. 促进胶原蛋白合成：维生素C对胶原蛋白的合成有重要作用，有助于保持皮肤、血管、骨骼和关节的健康。维生素E能保护胶原蛋白免受氧化损伤。

3. 改善心血管健康：维生素C和维生素E都有助于降低血液中的胆固醇水平，减少血管内斑块的形成，预防心脑血管疾病。

4. 抗衰老作用：维生素C和维生素E都具有抗氧化能力，可以减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞老化过程。

5. 改善皮肤健康：维生素C是一种必需的护肤营养素，具有抗衰老、美白、促进胶原蛋白合成等作用。维生素E也能滋养皮肤、保持皮肤弹性和光滑。

需要注意的是，维生素C和维生素E的摄入应该适量，不宜过量。同时，应该通过均衡饮食获得维生素C和维生素E，而不是仅仅依靠补充维生素片剂。如果有特殊情况或有特定需求，最好咨询医生或营养师的建议。