日照绿茶是中国茶叶中的一种。在鉴别日照绿茶时，可以从外观、香气、口感等方面来判断。

1.外观：日照绿茶的叶形较整齐，条索细直紧结，呈现出嫩绿色。受日照的影响，茶叶的颜色偏黄。

2.香气：日照绿茶具有清香高雅的特点，香气鲜爽。在闻香时，可感受到茶叶释放出的淡淡草香或花香。

3.口感：日照绿茶的口感鲜爽顺滑，滋味清爽回甘。品茗时，茶汤入口后具有明显的生津感，口感柔滑。

此外，日照绿茶还有一些特殊的制作工艺，如日晒制作等，这也可以作为鉴别的一个重要指标。

需要注意的是，如果购买的茶叶包装上有“日照绿茶”字样，则可以通过查看包装上的标签来确认。