肉桂酸苄酯为一种定性离子化合物。它的化学式为C15H14O2，由肉桂酸和苯甲醇反应而成。该化合物在水中不溶，但在有机溶剂（如乙醇、二氯甲烷等）中易溶。它可以在加热或光照的条件下发生分解，产生苯甲醇和肉桂酸。