德州拥有丰富的农业资源和多样化的食物特产。以下是一些德州的特产：

1. 德州牛肉：德州以其优质的牛肉而闻名于世。德州的草原和畜牧业养殖环境为牛提供了丰富的食物资源，因此，德州牛肉大多肉质鲜嫩、多汁。

2. 德州辣椒：德州是辣椒的主要产地之一，尤其是哈拉皮尼奥辣椒和塔巴斯科辣椒。这些辣椒在德州菜中广泛使用，给菜肴增添了独特的辣味和风味。

3. 德州奶酪：德州以其丰富的奶制品而闻名，尤其是奶酪。德州的奶酪品种繁多，包括切达奶酪、白干酪、墨西哥白干酪等。德州的奶酪以其浓郁的口感和丰富的风味受到广泛喜爱。

4. 德州葡萄酒：德州是美国著名的葡萄酒产区之一，尤其是在欧文附近的希尔国家葡萄酒庄园产出了多种品质优秀的葡萄酒。德州的葡萄酒具有浓郁的果香和酒体，备受欢迎。

5. 德州烤肉：德州的烤肉非常有名，尤其是熏烤牛肉和猪肉。德州烤肉通常采用慢炖烹饪法，使肉质酥软多汁，配以独特的烤肉酱，风味独特。

6. 德州甜点：德州有许多美味的甜点特产，如德州草莓派、胡桃派、蔓越莓威化饼等。这些甜点通常以新鲜的水果、坚果和奶油制作，口感丰富、甜而不腻。

以上是一些德州的特产，这些食物代表了德州的独特风味和丰富的农产品资源。