肉丸子萝卜汤是一道口感丰富、营养丰富的汤品，下面是肉丸子萝卜汤的做法：

材料：-猪肉绞肉：250克-萝卜：1根-鲜姜：适量-葱段：适量-盐：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-香菜：适量

步骤：1.将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，用力搅拌至肉糜变得粘稠。2.将调味好的肉糜揉成小丸子，备用。3.萝卜去皮后切成小块，鲜姜刮去皮后切成片。4.烧一锅水，将肉丸子放入水中煮至浮起，捞出备用。5.另起一锅，加入适量的清水，放入萝卜块和姜片，煮至萝卜变软。6.将煮熟的肉丸子放入汤中，继续煮约5分钟，让肉汤的味道更加浓郁。7.加入适量的盐、生抽和鸡精，调味后煮约2分钟。8.菜汤煮好后，撒上适量的香菜作为装饰即可。

这样一道美味的肉丸子萝卜汤就做好了，口感鲜美，营养丰富，适合作为一道暖身的汤品。可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。