蘑菇汤是一道简单又美味的汤品，下面是简单的蘑菇汤的做法：

材料：-250克鲜蘑菇（口感可根据个人喜好选择）-1个洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-500毫升鸡汤或蔬菜汤-250毫升牛奶-适量的盐和胡椒粉-适量的橄榄油或黄油

步骤：1.将鲜蘑菇切片或切碎备用。2.在一个大锅中，加热一些橄榄油或黄油，将洋葱和大蒜炒香。3.加入蘑菇，翻炒几分钟，直到它们变软和金黄色。4.倒入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火煮10-15分钟，使蘑菇充分煮熟。5.使用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成浓稠的状况。6.将搅拌好的汤倒入锅中，加入牛奶，继续加热几分钟，直到热透。7.根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可。

这是一道非常简单的蘑菇汤做法，你可以根据个人口味随意调整材料的比例和调味品的份量。如果喜欢，还可以加入其他调料，如奶酪、香草、酸奶等增添口味。