鸡肉糁汤的做法

2024-08-30 20:03:48

鸡肉糁汤是一道香味浓郁,口感鲜嫩的汤品。下面是鸡肉糁汤的做法:

所需材料:1. 鸡胸肉 200克2. 鸡蛋 2个3. 鸡汤 500毫升4. 洋葱 1个5. 西红柿 1个6. 蒜蓉 1勺7. 姜末 1勺8. 盐 适量9. 胡椒粉 适量10. 香菜 适量

步骤:1. 将鸡胸肉切成小块,用刀背轻轻拍打使其变松散;2. 将鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉搅拌均匀;3. 锅中倒入适量油,加入姜末和蒜蓉炒香;4. 加入洋葱和西红柿炒熟,加入鸡肉块翻炒至变色;5. 倒入鸡汤煮沸,撇去浮沫;6. 将打散的鸡蛋缓缓倒入汤中,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋成丝;7. 加入适量的盐和胡椒粉调味,煮开后熄火;8. 撒上香菜即可。

鸡肉糁汤营养丰富,口感鲜美,适合全家人享用。