奶油蘑菇汤的做法大全:
材料:- 250克新鲜蘑菇- 1个洋葱,切碎- 2瓣大蒜,切碎- 2汤匙黄油- 2汤匙面粉- 500毫升鸡汤- 250毫升牛奶- 盐和胡椒粉,适量
步骤:1. 将蘑菇切成薄片。2. 在一个大锅中,用中火加热黄油。3. 加入洋葱和大蒜,炒至香味散发出来。4. 加入蘑菇,继续炒煮5分钟,直到蘑菇变软。5. 在蘑菇上撒上面粉,搅拌均匀,炒煮1分钟。6. 慢慢地倒入鸡汤,搅拌均匀,煮沸。7. 减小火力,慢慢地倒入牛奶,搅拌均匀。8. 用盐和胡椒粉调味。9. 继续煮沸5分钟,直到汤浓稠。10. 将汤分成碗中,可以加入蘑菇片或者奶油作为装饰。
提示:你可以根据个人口味添加其他调味料,比如鲜奶油或香草精。也可以搭配面包或者沙拉食用。