荔枝肉片汤的做法如下：

材料：1. 瘦猪肉片（约200克）2. 荔枝肉（约10-15颗）3. 香菇（约3-4朵）4. 葱姜蒜适量5. 料酒适量6. 鸡精适量7. 生抽适量8. 盐适量9. 淀粉适量10. 清水适量

步骤：1. 将瘦猪肉片用料酒、盐、生抽和少量淀粉腌制片刻备用。2. 香菇洗净切片，荔枝剥开去核备用。3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。4. 将腌制好的瘦猪肉倒入锅中煸炒片刻，再加入香菇、荔枝肉一同翻炒。5. 加入适量的清水，大火煮开。6. 煮沸后调小火，继续煮约5分钟，期间撇去浮沫。7. 最后加入适量的鸡精和盐调味，用淀粉勾芡。8. 汤煮至浓稠即可盛出，撒上适量的葱末即可享用。

温馨提示：1. 瘦猪肉片可以根据个人口味选择加入适量的辣椒粉增加辣味。2. 煮的时间不宜过长，以免影响荔枝的口感。3. 荔枝肉的咬感较软，搅拌时要轻柔，以免破碎。