山药猪脚汤是一道传统的食疗汤品,有补血养颜、健脾补肾等功效。下面是山药猪脚汤的几种常见做法:
做法一:山药猪脚汤
所需材料:-猪脚1只-山药适量-生姜适量-红枣适量-枸杞适量-料酒适量-盐适量
步骤:1.将猪脚放入锅中,加入适量的水和料酒,煮沸后焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2.山药削皮,切块,生姜切片,红枣去核,枸杞洗净备用。3.取一个炖盅,将猪脚、山药、生姜、红枣和枸杞放入盅中,加入适量的清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮2小时至猪脚变烂。4.取出炖盅,加入适量的盐调味即可。
做法二:山药猪脚花生汤
所需材料:-猪脚1只-山药适量-花生适量-生姜适量-料酒适量-盐适量
步骤:1.将猪脚放入锅中,加入适量的水和料酒,煮沸后焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2.山药削皮,切块,花生洗净,生姜切片。3.取一个炖盅,将猪脚、山药、花生和生姜放入盅中,加入适量的清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮2小时至猪脚变烂。4.取出炖盅,加入适量的盐调味即可。
做法三:山药猪脚黑豆汤
所需材料:-猪脚1只-山药适量-黑豆适量-生姜适量-料酒适量-盐适量
步骤:1.将猪脚放入锅中,加入适量的水和料酒,煮沸后焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2.山药削皮,切块,黑豆洗净,生姜切片。3.取一个炖盅,将猪脚、山药、黑豆和生姜放入盅中,加入适量的清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮2小时至猪脚变烂。4.取出炖盅,加入适量的盐调味即可。
以上是山药猪脚汤的几种常见做法,根据个人口味和需求,可以选择适合自己的做法进行制作。