橄榄汤是一道非常健康美味的汤品，下面是橄榄汤的几种不同做法：

1.橄榄烩鸡汤：材料：鸡腿肉250克，橄榄150克，胡萝卜100克，洋葱50克，盐适量，料酒适量，鸡精适量，清水适量。

步骤：1）鸡腿肉切块，用开水焯水去腥。2）洋葱、胡萝卜切块。3）将锅烧热，加入橄榄，煸炒出香味。4）将鸡腿肉加入锅中煸炒，加入料酒。5）加入胡萝卜、洋葱煸炒。6）加入适量的清水，煮开后转中小火慢炖30分钟。7）加入盐和鸡精调味，煮沸即可。

2.番茄橄榄汤：材料：番茄500克，橄榄150克，胡萝卜100克，洋葱50克，盐适量，糖适量，清水适量。

步骤：1）番茄剁碎备用。2）洋葱、胡萝卜切块。3）将锅烧热，加入橄榄，煸炒出香味。4）将洋葱、胡萝卜加入锅中炒熟。5）加入番茄，炒匀。6）加入适量的清水，煮开后转小火慢炖20分钟。7）加入盐和糖调味，煮沸即可。

3.米橄榄汤：材料：米饭200克，橄榄150克，鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

步骤：1）将橄榄剁碎备用。2）将米饭煮熟备用。3）将锅烧热，加入清水煮开。4）将橄榄加入锅中煮沸。5）将煮熟的米饭加入锅中煮沸。6）打入鸡蛋，搅拌均匀。7）加入盐和胡椒粉调味，煮沸即可。

以上是橄榄汤的几种不同做法，可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢！