以下是几种常见的家常早餐汤的做法：

1. 素菜豆腐汤:材料：豆腐，菜心，葱姜蒜，盐，鸡精，食用油。做法：1）将豆腐切成小块，菜心洗净。2）锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒。3）加入适量清水煮开，放入豆腐块和菜心。4）煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 紫菜蛋花汤:材料：鸡蛋，紫菜，葱姜蒜，盐，鸡精，食用油。做法：1）将鸡蛋打入碗中，打散。2）锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒。3）加入适量清水煮开，放入紫菜和打散的鸡蛋。4）搅拌鸡蛋，煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 酸辣汤:材料：豆腐，木耳，葱姜蒜，红椒，鸡蛋，醋，酱油，盐，鸡精，食用油。做法：1）将豆腐切成小块，木耳泡软切丝。2）锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜和红椒爆炒。3）加入适量清水煮开，放入豆腐块和木耳丝。4）将鸡蛋打入碗中打散，慢慢倒入煮开的汤中，搅拌均匀。5）加入适量醋、酱油、盐和鸡精调味即可。

这些早餐汤简单易做，营养丰富，适合作为早餐的健康选择。可以根据个人口味和喜好调整调料的用量。