菠菜木耳汤是一道健康营养的汤品，下面是它的做法：
所需食材：1.菠菜：适量2.木耳：适量3.鸡蛋：2个4.葱姜蒜：适量5.高汤或清汤：适量6.盐：适量7.鸡精：适量8.食用油：适量
步骤：1.将菠菜洗净，切成段状，稍微焯水后捞出备用。2.将木耳洗净，泡软后切成块。3.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。4.锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。5.加入木耳翻炒片刻。6.倒入高汤或清汤，煮沸。7.放入菠菜，煮至菠菜熟软。8.按个人口味加适量的盐和鸡精调味。9.慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀。10.等鸡蛋呈现出丝状后，关火即可。
菠菜木耳汤味道鲜美，营养丰富，适宜全家食用。你也可以根据个人口味添加一些其他的配料，如豆腐、粉丝等。好好品尝这道美食吧！