牛肉丸子番茄汤的做法:材料:-250克牛肉末-1个番茄，切丁-1个洋葱，切碎-2个大蒜瓣，切碎-2汤匙面粉-2杯鸡汤或蔬菜汤-1汤匙番茄酱-1/2茶匙盐-1/2茶匙黑胡椒粉-1/2茶匙干罗勒叶-1/2茶匙干月桂叶-1汤匙橄榄油

步骤:1.将牛肉末和面粉放入一个大碗中，搅拌均匀。用手将混合物揉成丸子状。2.在中火加热橄榄油的锅中，将丸子煎至金黄色并煮熟。然后取出备用。3.在同一个锅中，加入洋葱和大蒜，炒熟至透明。4.加入番茄酱和切碎的番茄，炒熟几分钟。5.倒入鸡汤或蔬菜汤，将火调到中小火。6.加入盐、黑胡椒粉、干罗勒叶和干月桂叶，慢慢煮沸。7.将煎好的牛肉丸子放入锅中，继续煮10-15分钟，直到丸子热透。8.根据个人口味，可以加入一些清水来调整汤的浓度。9.撒上一些新鲜的罗勒叶作为装饰，即可享用牛肉丸子番茄汤。