鸡蛋面线汤是一道简单美味的汤品，下面是它的做法：

所需食材：1.鸡蛋：2个2.干面线：适量3.香菇：适量4.豆腐：适量5.青菜：适量6.葱姜蒜：适量7.盐：适量8.鸡精：适量9.白胡椒粉：适量10.水：适量

步骤：1.准备食材：将香菇切成薄片，豆腐切成块状，青菜洗净备用。鸡蛋打入一个碗中，打散备用。2.烧开一锅水，将干面线放入水中煮熟，然后捞出备用。3.热锅冷油，将葱姜蒜切末放入锅中炒香。4.加入豆腐块和香菇片翻炒片刻，然后加入适量的水煮沸。5.汤煮开后，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝状。6.加入煮熟的面线，继续煮一段时间，让面线充分吸收汤的味道。7.最后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。8.将煮好的鸡蛋面线汤盛入碗中，可以加入青菜叶铺在上面，即可享用。

这样，一碗美味的鸡蛋面线汤就做好了。根据个人口味，还可加入蒜蓉辣酱或者香葱末等调料来增加味道。