花生骨头汤的做法如下：材料：1. 花生：适量2. 猪骨：适量3. 姜片：适量4. 八角：适量5. 料酒：适量6. 盐：适量

步骤：1. 将花生浸泡在清水中约30分钟，然后沥干备用。2. 猪骨用温水冲洗干净。3. 将猪骨放入锅中，加入足够的清水，加入姜片和八角。4. 开火煮沸后，加入料酒，煮沸一会后撇去浮沫。5. 将花生倒入锅中，调小火慢慢炖煮2-3小时。6. 炖煮过程中，根据个人口味适量加盐调味即可。7. 煮熟后，用滤网将汤倒出，去除骨头、花生和姜片。8. 将骨头、花生留下来备用。9. 将倒出的清汤再次煮沸，然后放入骨头和花生，慢慢炖煮10-20分钟。10. 最后根据个人口味加入适量盐，即可享用花生骨头汤。

温馨提示：1. 炖制花生骨头汤的时候，猪骨可以选择后腿骨或者猪脚骨等。2. 如果喜欢汤汁更浓稠，炖煮时间可以再长一些。3. 可以根据个人口味加入适量的姜茸、葱花等调料增加风味。