海带豆芽排骨汤的做法如下：

材料：- 500克猪排骨- 100克海带- 200克豆芽- 2片生姜- 2颗蒜瓣- 适量盐和胡椒粉

步骤：1. 将猪排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。2. 将焯水后的猪排骨捞出，用清水冲洗干净备用。3. 海带用清水泡发，泡软后切成小段。4. 豆芽去除尾部和须根，洗净。5. 锅中加入适量的水，将猪排骨放入煮沸，撇去浮沫，加入姜片和蒜瓣。6. 煮沸后改小火炖煮1个小时，使排骨熟烂，汤口味更鲜美。7. 将溢出的油脂倒掉，加入调味料，如盐和胡椒粉，根据个人口味调整。8. 加入海带和豆芽，继续煮5-10分钟，让海带和豆芽熟透。9. 最后，根据个人口味加入适量的调味料调整汤味即可。

注意：炖煮过程中要留意水位，随时可以适量加水。根据个人口味喜好，还可以加入其他调味料，如料酒和鸡精等。