冰糖百合莲子汤的做法如下：

所需材料：-百合100克-莲子100克-冰糖适量-水适量

步骤：1.将百合和莲子分别用清水冲洗干净，泡水约20分钟。然后沥干备用。2.取一锅加入足够的清水，将泡发的百合和莲子放入锅中。3.将锅置于火上煮沸，然后转小火煮约30分钟至百合、莲子变软烂。4.在煮的过程中可根据个人口味加入适量的冰糖，根据个人喜好调整甜度。5.煮好后，关火，待汤稍微冷却后即可享用。

温馨提示：-在煮制过程中，可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等。-如果汤的味道太淡，可以适量加入蜂蜜或冰糖进行调味。-百合煮久了可能会变得粘稠，可以加入适量的水来稀释。