冰糖银耳百合汤的做法如下：

材料：- 20克银耳- 30克百合- 适量冰糖- 适量水

步骤：1. 银耳泡发：将银耳浸泡在温水中大约30分钟，直到变软。然后用手撕成小块备用。2. 百合处理：将百合洗净，用温水浸泡10分钟，然后切成小块备用。3. 煮汤：取一锅加入适量水，烧开后加入银耳和百合。4. 加入冰糖：根据个人口味，加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。5. 煮熟：继续煮煮15-20分钟左右，直至银耳和百合煮熟变软。6. 摆盘：将煮好的冰糖银耳百合汤盛入碗中，即可享用。

注意事项：- 泡发银耳时，可以看到白色绒毛部分，要将其修剪掉，以免影响口感。- 烹饪过程中，可以根据个人喜好调整冰糖的用量。如喜欢甜味重，可以适量增加冰糖的量。- 汤煮好后，可以加入适量的红枣、莲子等搭配食用，增加口感。- 冰糖银耳百合汤适合大部分人群食用，尤其是女性和老年人。