电饭煲做排骨汤的做法：

材料：-排骨：500克-姜块：3片-大葱：1根-蒜瓣：2颗-料酒：2汤匙-食盐：适量-黑胡椒粉：适量-水：适量

步骤：1.将排骨洗净，放入电饭煲内，加入足够的水，加入料酒，然后放入几片姜。2.关上电饭煲盖子，选择煮饭模式，并设置时间为30分钟。3.等电饭煲自动煮熟后，取出排骨并沥干水分备用。将煮骨汤留下备用。4.在一个炒锅中加热少许食用油，将蒜瓣和葱段煸炒至香味四溢。5.加入煮骨汤，待汤开后放入排骨，煮至沸腾。6.将汤转移到电饭煲内，选择煮饭模式继续煮煮10-15分钟，以便排骨更加入味。7.最后加入适量的食盐和黑胡椒粉调味即可。

注意事项：1.水的用量可以根据个人口味和所需汤的浓稠度进行调整。2.在煮排骨时，可以加入一些其他的配料，例如红枣、姜片等，以增加汤的口感和香气。3.如果电饭煲没有煮饭模式，可以使用煮粥或者炖煮模式代替。