香菇土豆汤的做法：

材料：-干香菇-土豆-鸡肉块-葱姜蒜末-鸡汤或清水-盐-酱油-白胡椒粉-鸡精

步骤：1.先将香菇用清水泡软，然后切成块。2.土豆去皮，切成小块，鸡肉切块备用。3.热锅加入适量油，将葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入鸡肉块炒至变色。4.加入香菇块和土豆块，翻炒均匀。5.加入足够的鸡汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖，炖煮至土豆和香菇煮烂。6.加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味可加入适量的调料。7.最后，煮开后再煮一会儿即可关火。

温馨提示：喜欢浓稠汤的可以用勾芡粉勾芡，喜欢清淡汤的可以少放调料。汤的浓度可以根据个人喜好适量调整。