海带玉米猪蹄汤的做法

2024-08-30 20:01:07

海带玉米猪蹄汤是一道很受欢迎的汤品,它的做法如下:

材料:-猪蹄2只-海带适量-玉米适量-姜片适量-料酒适量-盐适量-香菜适量(可选)

步骤:1.将猪蹄洗净,剁成小块。2.烧一锅水,放入料酒,将猪蹄放入煮沸的水中焯水,去除腥味,捞出备用。3.海带泡发后清洗干净切成长条状,玉米洗净切成小段。4.锅中加入适量的水,放入猪蹄块、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。5.转小火炖煮1-1.5小时,期间要将锅中的浮沫清除干净。6.将海带和玉米放入锅中,再炖煮10-15分钟。7.最后调入适量的盐,煮至海带和玉米熟烂,即可关火。8.撒上香菜叶作为装饰,即可享用。

温馨提示:-在炖煮过程中,可以根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、鸡精等。-猪蹄比较腥,焯水可帮助去腥味。