养生骨头汤的做法

2024-08-30 20:00:43

养生骨头汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品,可以提高免疫力,强壮骨骼。以下是一种常见的养生骨头汤的做法:

材料:- 猪骨或牛骨500克- 淡水或清鸡汤2升- 姜片3片- 葱段3根- 枸杞适量- 盐适量

步骤:1. 骨头先用热水煮沸,再捞出冲洗干净,以去除血水和杂质。2. 把煮好的骨头放入砂锅中,加入足够的淡水或清鸡汤,再加入姜片和葱段,用中小火煮沸。3. 汤煮沸后撇去浮沫,然后转至小火慢炖,大约炖煮3至4个小时,直到骨头熬烂,汤的颜色变浓。4. 在最后30分钟加入适量的枸杞和盐,以调味。5. 关火前将骨头渣滓捞出,汤倒入其他容器中,即可享用。

喝这样的养生骨头汤可以补充营养、提高免疫力,但对于高血压和水肿的人群来说,应注意控制盐的使用量。另外,也可根据个人口味增加其他调料和食材。