银耳红枣排骨汤的做法:材料:-500克排骨-30克银耳-10颗红枣-适量的姜片-适量的盐和胡椒粉

步骤:1.将排骨切成小块，放入开水中煮一下，捞出后冲洗干净备用。2.将银耳用温水泡软后撕成小块，红枣洗净备用。3.锅中加入足够的水，放入排骨、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时。4.将泡软的银耳和洗净的红枣加入锅中，继续炖煮30分钟。5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

温馨提示：-红枣不宜过多，否则会影响汤的口感。-炖煮的时间可以根据个人口味调整，炖得越久味道越鲜美。

这份银耳红枣排骨汤，富含胶原蛋白质和维生素，具有滋阴养颜的功效，适合女性、孩子和体质虚弱的人食用。