材料：- 500克猪排骨- 200克蘑菇- 200克玉米粒- 1块生姜- 2颗大蒜- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量食用油

步骤：1. 将猪排骨洗净后切成小块，生姜切片备用。2. 非粘锅中加入适量食用油，将蒜末和姜片炒香。3. 将切好的猪排骨放入锅中煸炒，直至两面变色。4. 加入足够的清水，水量应该稍微多一些，然后大火煮沸。5. 将火调小，继续煮20分钟，期间去除浮沫。6. 将蘑菇切片，玉米粒也准备好。7. 将蘑菇、玉米粒加入锅中，煮至汤变浓稠，排骨变烂熟。8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：- 煮汤的水量要根据个人口感来定，如果喜欢浓汤，可以减少一些水的用量；反之则增加水的用量。- 煮排骨的时间可适量延长，这样煮出来的排骨更烂更鲜美。