猪心汤是一道营养丰富的汤品，但对于孕妇来说，在选择食材和烹饪过程中需要一些注意事项。下面是一份适合孕妇的猪心汤的做法：

材料:-1只猪心-适量姜块-适量葱段-适量料酒-适量盐和胡椒-适量清水

步骤:1.将猪心清洗干净后，切成薄片备用。姜块和葱段准备好。

2.烧开一锅清水，将猪心放入锅中焯水。加入适量料酒帮助去腥。

3.焯水后，捞出猪心过冷水，沥干备用。

4.清洗锅后，加入适量清水烧开。将猪心片放入煮沸水中，煮沸后继续煮约8-10分钟。

5.在锅中加入姜块和葱段，继续煮沸1-2分钟。

6.最后，加入适量的盐和胡椒调味即可。

注意事项：1.在购买猪心时，选择新鲜的猪心，并确保在冷藏条件下保存。

2.在烹饪过程中，注意猪心的煮沸时间，过度煮沸可能导致猪心变硬。

3.孕妇在烹饪过程中可以根据个人口味的不同，增加或减少调味料的用量。

4.孕妇在食用前应确保猪心已经完全煮熟，以防止食物中的细菌感染。

请注意，以上所提供的菜谱仅供参考。在烹饪和食用过程中，请根据个人的口味和健康状况进行调整，并请咨询医生或专业营养师的建议。