三鲜木桶豆腐汤是一道传统的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是制作三鲜木桶豆腐汤的做法：

所需材料：1.200克鲜豆腐2.100克瘦肉片3.100克虾仁4.50克蘑菇切片5.50克豆芽6.1个蛋清7.适量盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱花

步骤：1.将鲜豆腐切成小块，用热水焯水去腥。2.将瘦肉片焯水去血水。3.在一个大锅里，加适量清水，将焯过水的鲜豆腐、瘦肉片、蘑菇、豆芽和虾仁一起放入锅中。4.中小火加热，等到锅里的水开了之后，再加入适量的盐、味精、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整。5.将蛋清打散，搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌，使蛋清均匀分散开。6.最后撒上适量的葱花，煮1分钟即可。

温馨提示：在烹饪时可以根据个人口味加入一些配料，如香菜、姜片等，可增加汤的风味。另外，也可以根据个人喜好加入一些调味料，如酱油、料酒等，增加口感的层次感。