罗非鱼的汤做法如下：所需材料：-罗非鱼：500克-姜片：几片-蒜瓣：3-4瓣-青葱：2根-鸡精：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-温水：适量

步骤：1.先将罗非鱼洗净，然后切成块状备用。姜片切成片状，蒜瓣切成末状，青葱切成葱花备用。2.取一个锅，加入适量的温水，然后放入姜片和蒜瓣，煮沸。3.水沸腾后，放入罗非鱼块，用中小火慢慢煮熟。煮的时间根据罗非鱼的大小而不同，一般约5-8分钟。4.煮熟后，将罗非鱼块取出，放入碗中备用。5.把煮罗非鱼的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，根据口味调整味道。6.再将锅中的汤煮沸，然后关火。将汤倒入罗非鱼所在的碗中即可。7.最后，撒上一些青葱末作为装饰即可享用美味的罗非鱼汤。

注意事项：-汤的口味可以根据个人喜好进行调整，例如加入其他调料，如豆豉、辣椒等，以增加口感。-在煮罗非鱼的过程中，煮的时间不宜过长，以免鱼肉变得过熟，影响口感。-可以根据需要加入适量的蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，增加汤的营养价值。