炖羊脸汤是一道非常营养丰富的汤料理，下面是一种常见的炖羊脸汤的做法：

材料：-羊脸肉500克-姜片4片-大葱1根-料酒2汤匙-清水1500毫升-盐适量-胡椒粉适量-料理酱油适量

做法：

1.将羊脸肉剁成小块，放入热水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

2.热锅冷油，将姜片和葱根爆香。

3.加入焯水后的羊脸肉块，煸炒一分钟。

4.加入料酒，翻炒均匀。

5.倒入清水，大火煮开后转小火慢炖2小时。期间去除浮沫。

6.汤煮好后，加入适量的盐、胡椒粉和料理酱油，根据个人口味调整味道。

7.继续慢炖10分钟，让调味料融入汤中。

8.关火，将汤倒入碗中，可以根据个人喜好添加葱花或香菜作为装饰。

炖羊脸汤口感鲜美，营养丰富，有补肾养颜、滋补身体的功效。喜欢吃羊脸的朋友可以尝试一下这道美味的汤菜。