高压筒骨汤是一道非常营养且美味的汤品,制作起来也不难。下面给出一道高压筒骨汤的做法:
材料:- 猪骨 500克- 生姜 2块- 大葱 1根- 料酒 适量- 盐 适量
步骤:1. 将猪骨洗净后放入压力锅中,加入足够的水,加入适量的料酒煮沸。2. 再煮沸后捞出猪骨,用冷水冲洗干净血沫。3. 姜切片,大葱切段备用。4. 在压力锅中加入足够的清水,加入姜片和大葱段,再将煮过的猪骨放入锅中。5. 关上压力锅盖,将锅内的压力调到高压档,煮开后转至中小火炖煮约30分钟。6. 关火后释放压力,打开锅盖,调味适量的盐。7. 将骨汤倒入碗中,提前准备好自己喜欢的食材,可以加入蔬菜、香菇、豆腐等,再撒上葱花作为装饰。
这道高压筒骨汤做法简单,而且汤汁浓郁、骨髓丰富,非常适合家里的长辈和孩子食用。在煮的过程中可以根据个人口味添加适量的调料。