材料：-25克银耳-50克红糖-适量的热水

步骤：1.将银耳放入碗中，用温水浸泡约20分钟。直到银耳完全发胀，然后将其洗净，去掉任何杂质。2.将洗净的银耳放入锅中，加入适量的热水。将锅盖盖上，将火打开并将水煮沸。3.一旦水开了，转小火煮15分钟。期间偶尔搅拌一下，防止银耳粘在底部。4.15分钟后，加入红糖，并继续搅拌，直到红糖完全溶解。5.继续用小火煮5分钟，确保银耳充分软化。6.关火，待汤稍微冷却后，倒入碗中即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味调整红糖的用量，喜欢甜一点的可以加多一些。此外，也可以添加适量的枸杞或其他干果来增加口感。