青萝卜虾汤的做法如下：

材料：-青萝卜：500克-虾米：适量-生姜：适量-鸡精：适量-盐：适量-温水：适量

步骤：1.青萝卜去皮，切成小块。2.虾米用温水泡软，备用。3.锅中加入适量温水，加入切好的青萝卜块和姜片，大火煮开。4.转小火慢炖煮约20分钟，直到青萝卜变软。5.加入泡软的虾米，继续煮5分钟。6.加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。7.关火，冷却后用搅拌机打碎成泥状。8.过滤掉渣渣，将汤倒入锅中，再次加热至热即可。

青萝卜虾汤热腾腾时，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。加入适量的虾米能够增添鲜味和口感，整个汤品更加美味可口。