青虾萝卜丝汤的做法如下：

材料:-青虾：300克-萝卜：1根-鸡汤或清水：适量-蒜瓣：3-4粒-生姜：一小块-盐：适量-白胡椒粉：适量-葱末：适量-生粉：适量

步骤:1.准备工作：将青虾剥皮去肠泥，洗净备用。萝卜去皮，切成丝状。蒜瓣和生姜切碎备用。2.烧锅，加入适量的鸡汤或清水，放入蒜瓣和生姜煮沸。3.将青虾放入锅中煮熟，捞出备用。4.在同一个锅里加入适量的清水，将萝卜丝放入锅中煮熟，至萝卜变软。5.放入煮熟的青虾，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。6.可以根据个人口味加入少许生粉勾芡，使汤变得浓稠一些。7.最后撒上适量的葱末即可。

注意事项：-煮虾和萝卜丝的时间要掌握好，以免虾过熟变硬，或者萝卜丝过熟变软。-萝卜丝可以根据个人喜好来切成粗丝或细丝。-可以根据个人口味加入一些其他调料，如料酒或麻油，增添风味。