蚝干煲汤是一道美味健康的汤品，其做法如下：

材料：1. 蚝干：适量2. 瘦肉或鸡肉：适量3. 干贝：适量4. 枸杞：适量5. 姜块：适量6. 香菇：适量7. 盐：适量8. 料酒：适量9. 清水：适量

步骤：1. 将蚝干浸泡于清水中，泡软后捞出备用。2. 将瘦肉或鸡肉切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。3. 干贝用温水浸泡片刻，然后切片备用。4. 香菇用温水浸泡片刻后切片备用。5. 锅中加入适量清水，水开后加入姜块、干贝、香菇、蚝干和瘦肉或鸡肉。6. 加入适量的料酒调味，并用小火炖煮2-3小时，让所有食材的味道充分融合。7. 汤煮至浓稠后，加入适量的盐调味，根据个人口味调整。8. 最后加入适量的枸杞煮沸即可。

温馨提示：1. 在炖煮过程中可以根据个人口味加入一些香料，如大葱、八角等，增添汤的香气。2. 可以根据个人喜好加入其他食材，如黄花菜、木耳等。3. 炖煮时间越长，汤的味道会更加鲜美。4. 汤煮好后可以倒入保温瓶中，多食用几次，味道会更加浓郁。